Molto di più….di ciò che immagini!!!

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1. Papa a la Huancaina

Papa a la Huancaina

Delizioso piatta fatto di patate al forno in salsa cremosa di peperoncino, con uovo.

2. Lomo Saltado

Lomo Saltado

Carne, cipolle, pomodori e peperoncino cotti nel wok con patate fritte e riso!

3. Choritos a la Chalaca

Choritos a la Chalaca

Cho-ri-tos. Facile … cozze al vapore, coperte con un medley di verdure e mais peruviano originale!

4. Rocoto relleno

Rocoto relleno

Rocoto pepe: piccante, succosa e piena di vapore! Ripieni di carne e formaggio …
Ho davvero bisogno di dire altro?

5. Causa Rellena

Causa Rellena

Strati di patate con tonno, pollo, maionese, verdure, avocado e uova.

6. Anticuchos

Anticuchos

Carne su un bastone cotto con salsa alla griglia!

7. Arroz con mariscos

15 cibi peruviani da provare

Frutti di mare. Riso.

8. Pollo a la Brasa

Pollo a la Brasa

Peruviano al 100%! Pollo croccante con succulente patatine fritte.

 

9. Chifa

Chifa

Non un solo piatto, ma molti! Fusione cantonese-peruviana.

 

10. Picarones

Picarones

Una ciambella. Fritta. Con tonnellate di delizioso sciroppo. OH YES!

11. Turron de Doña Pepa

Turron de Doña Pepa

Strati dolci di sciroppo appiccicoso coprono il sapore di anice con in cima caramelle.

 

12. Suspiro Limeño

Suspiro Limeño

Base di caramello Silky condita con meringa.

 

13. Pachamanca

Pachamanca

Cucinato in un buco nella terra, meglio conosciuto come “Pacha Mama” (Madre Terra).

 

14.

 Chicha Morada

Chicha Morada

Drink di mais viola. Tremendamente buono!

 

15. Inca Kola

Inca Kola

Nulla è completo senza la bevanda peruviana d’oro. Luce solare frizzante e gialla!