Eleonora Riso, che insieme ad Antonio era la favorita a vincere Masterchef 13, non ha deluso le aspettative di nessuno: il suo talento creativo leha garantito la finale e, stasera, la vittoria.
Chi è Eleonora Riso
Quali sono le caratteristiche distintive di Eleonora? Senza dubbio i suoi capelli, che cambiano frequentemente sia in colore che in lunghezza (sono stati blu, verdi, bianchi e neri, sia corti che lunghi). Eleonora si autodefinisce una ragazza “non convenzionale”. La sua vita non è meno interessante: dopo aver passato due settimane in Francia per la vendemmia, rientra a Firenze e opta per un’esistenza immersa nel verde, stabilendosi in una “dimora forestale”, descritta come una comunità dove “viviamo in condivisione, contribuendo tutti per raggiungere l’autosufficienza”. In questo contesto, si dedica al taglio della legna, all’arte dell’apicoltura, alla cura dell’orto e alla raccolta delle uova.
Cresciuta in un piccolo borgo della provincia di Livorno, dopo aver frequentato il liceo scientifico, si iscrive prima a Ingegneria Edile a Pisa e successivamente ad Architettura: “Chiaramente, non ho portato a termine gli studi. L’ambiente universitario mi genera stress”, confessa. Per sostenersi economicamente, comincia a lavorare e da cinque anni serve ai tavoli in un rinomato ristorante fiorentino: “Lì siamo una squadra di eccentrici, sono rimasta commossa assaggiando una loro specialità a base di interiora, mi sono emozionata al punto da piangere”. La gastronomia rappresenta una delle sue grandi passioni e, recentemente, predilige preparare ricette vegane e vegetariane “per motivi etici e di salute”, aderendo alla filosofia del non spreco alimentare. La sua cucina è profondamente radicata nella tradizione, arricchita da sapori e aromi, con una meticolosa selezione degli ingredienti e un’attenzione particolare alle materie prime. Oltre alla cucina, Eleonora ha un amore sconfinato per “tutto ciò che è espressione artistica”, che si traduce in un interesse per la musica, il cinema, la lettura e il disegno. Decide di partecipare a MasterChef Italia con l’intento di “divertirmi”.