Un’allerta alimentare è stata recentemente pubblicata dal Ministero della Salute riguardo i Grissbontà derby , prodotti dal Grissinificio Linea Derby. Il richiamo riguarda il lotto di grissini stirati torinesi da 300 grammi con scadenza 26 febbraio 2025, prodotto da Uniongriss Srl a Torino. Il motivo dell’allerta è la presenza di ocratossina A, una micotossina pericolosa, oltre i limiti di sicurezza stabilità.
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L’ocratossina A si trova spesso nei cereali e in altri alimenti mal conservati, ed è nota per avere effetti dannosi sui reni e sul sistema immunitario, causando anche la nefropatia familiare endemica in alcune regioni del mondo. Il richiamo evidenzia la pericolosità di questa contaminazione e invita i consumatori a non consumare il prodotto.
Questa allerta si aggiunge a una serie di richiami recenti, tra cui vongole Jumbo per la presenza di Escherichia coli, formaggio Pecorino Sardo per rischio di Listeria monocytogenes, e altri prodotti alimentari contaminati.