Gravi preoccupazioni per la sicurezza alimentare emergono dal recente richiamo di alcuni prodotti. Si tratta di una misura cautelativa adottata dal Ministero della Salute. L’intervento si è reso necessario a seguito della rilevazione di agenti patogeni altamente pericolosi, Listeria monocytogenes e Salmonella, in campioni analizzati.
La presenza di questi microrganismi rappresenta una seria minaccia per la salute pubblica, potendo causare patologie anche gravi in soggetti sensibili.
Mortadella e salame ritirati dal mercato
I lotti sotto osservazione, entrambi commercializzati con il marchio Monte Argegna Salumi, presentano una data di produzione del 03/04/2025, che funge anche da numero di lotto, e una data di scadenza fissata per il 03/07/2025.
Uno dei prodotti è venduto sfuso, a peso, mentre l’altro è disponibile in confezioni da 500 grammi. La produzione di questi articoli è attribuita alla Monte Argegna Salumi di Bertolini e Cecchi Srl, con stabilimento situato in via S. Andrea 3, località Magliano di Sillano Giuncugnano, in provincia di Lucca. Il marchio di identificazione dello stabilimento è IT 9-2561/L CE.
Cosa bisogna fare
La natura della contaminazione e la potenziale gravità delle conseguenze sulla salute umana hanno indotto le autorità a raccomandare vivamente ai consumatori di non consumare i prodotti appartenenti ai lotti specificati. La precauzione è massima: chiunque sia in possesso di questi articoli è invitato a restituirli immediatamente al punto vendita dove sono stati acquistati.
Questa misura non solo salvaguarda il singolo individuo ma contribuisce a limitare la potenziale diffusione di agenti patogeni all’interno della catena alimentare. È fondamentale che i consumatori prestino la massima attenzione a questi richiami, che sono strumenti essenziali per la tutela della salute pubblica e per mantenere elevati gli standard di sicurezza alimentare nel nostro Paese.