Il mondo della ristorazione lombarda è in lutto per la scomparsa di Michele Cambianica, giovane cuoco di 27 anni originario di Berzo San Fermo, in provincia di Bergamo. Il ragazzo è morto martedì 28 luglio dopo aver affrontato a lungo una malattia, lasciando un profondo vuoto tra familiari, amici e colleghi.
Nato a Seriate il 25 novembre 1998, Michele aveva scelto fin da giovanissimo di trasformare la passione per la cucina nella sua professione, costruendo con impegno un percorso apprezzato nel panorama della ristorazione.
Negli ultimi tre anni aveva fatto parte della brigata del ristorante stellato Miramonti l’Altro di Concesio, dove lavorava al fianco dello chef Philippe Léveillé. Qui aveva contribuito con professionalità e dedizione all’attività di uno dei locali di riferimento della gastronomia lombarda.
Tra le esperienze più significative della sua carriera figura anche la partecipazione, nel novembre 2025, all’evento benefico “Il gusto per la ricerca”, organizzato nei cantieri Riva di Sarnico insieme a numerosi chef e professionisti del settore.
Pochi giorni prima della sua scomparsa, il ristorante aveva condiviso sui propri canali social una breve intervista nella quale Michele raccontava il suo rapporto con la cucina. Con semplicità spiegava che la soddisfazione più grande era vedere il proprio lavoro riconosciuto e apprezzato dai clienti.
Dopo la notizia della morte, il Miramonti l’Altro ha voluto ricordarlo con un messaggio carico di affetto. La brigata lo ha descritto come un professionista capace di lavorare ogni giorno con passione, umiltà e dedizione, qualità che lo avevano reso un punto di riferimento per colleghi e amici.
Anche la comunità di Berzo San Fermo si è stretta attorno alla famiglia in questo momento di dolore. Numerosi i messaggi di cordoglio arrivati da chi lo aveva conosciuto sia nella vita privata sia nel suo percorso professionale.
Il sindaco Luciano Trapletti, a nome dell’amministrazione comunale, ha espresso la vicinanza ai familiari, ricordando Michele con parole di affetto e partecipazione al lutto che ha colpito l’intera comunità.
Michele Cambianica lascia i genitori Marco e Cristina, il fratello Massimo e la nonna Giulia. Il suo ricordo resta vivo tra quanti hanno condiviso con lui il lavoro in cucina e ne hanno apprezzato il talento, la disponibilità e la grande umanità.
