Sette bambini di età compresa tra i 6 mesi e i 3 anni, tutti iscritti allo stesso asilo nido comunale di Brindisi, sono stati ricoverati all’ospedale Perrino con sintomi compatibili con una gastroenterite. Nausea, vomito, diarrea e febbre hanno portato i piccoli al pronto soccorso, dove è stato disposto il ricovero nel reparto di Pediatria. Le loro condizioni, secondo quanto riferito, non sarebbero gravi e i bambini restano sotto osservazione.
La contemporanea presenza di diversi piccoli con gli stessi disturbi ha fatto scattare la segnalazione all’Asl di Brindisi, che ha avviato gli accertamenti per individuare l’eventuale origine di una tossinfezione alimentare. Tra gli otto pazienti ricoverati con sintomi analoghi c’è anche un ragazzo di 15 anni, che non frequenta però l’asilo. Le prime analisi hanno rilevato la presenza della salmonella in quattro degli otto ricoverati, mentre per gli altri sono ancora attesi i risultati degli esami.
I controlli dell’Asl sui pasti dell’asilo
I primi sintomi nei bambini sarebbero comparsi nella giornata di martedì. Inizialmente i malesseri erano stati considerati passeggeri, ma il protrarsi di vomito, diarrea e febbre ha spinto i genitori a rivolgersi al pronto soccorso. Da qui è arrivata la decisione di ricoverare i piccoli e sono partite le verifiche sanitarie sull’ambiente frequentato dai bambini.
Gli ispettori del dipartimento di prevenzione dell’Asl hanno effettuato controlli nel centro cottura dove vengono preparati i pasti destinati all’asilo. Dalle prime verifiche non sarebbero emerse anomalie sotto il profilo igienico-sanitario e non sarebbero state riscontrate irregolarità nemmeno nella tracciabilità degli alimenti utilizzati per la preparazione dei pasti.
L’attenzione si è quindi concentrata sugli alimenti consumati dai bambini nei giorni precedenti alla comparsa dei sintomi. In particolare, sono stati prelevati campioni di uova e pollo, che erano stati serviti ai piccoli. I campioni sono stati inviati ai laboratori per stabilire se contenessero il batterio della salmonella e se possano essere collegati ai casi registrati.
Cucina chiusa in via precauzionale
In attesa dei risultati degli esami, il Comune ha disposto la chiusura della cucina dell’asilo. Si tratta di una misura precauzionale adottata mentre proseguono gli accertamenti dell’Asl sull’eventuale contaminazione degli alimenti.
L’asilo nido, invece, resterà aperto. Per garantire la continuità del servizio, i pasti destinati ai bambini saranno forniti attraverso un servizio esterno di catering fino a quando non saranno disponibili gli esiti delle analisi. Solo gli ulteriori accertamenti potranno chiarire se esista un collegamento tra gli alimenti somministrati nell’asilo e i casi di salmonellosi registrati.
