Nuovo richiamo alimentare segnalato dal Ministero della Salute. L’attenzione riguarda un lotto di Pesto rosso De Cecco, ritirato in via precauzionale dal mercato per la possibile presenza di un allergene non dichiarato in etichetta. Il provvedimento è stato adottato direttamente dal produttore dopo l’individuazione di un errore nella confezione del prodotto.
Nelle stesse ore il Ministero ha inoltre comunicato un secondo richiamo che interessa un lotto di Formae Val di Fiemme stagionato, ritirato per un rischio microbiologico legato alla presenza di Escherichia coli Stec.
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Il lotto di pesto interessato dal richiamo
Il richiamo riguarda il “Pesto rosso con Mascarpone” commercializzato da F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino SpA e prodotto dalla società Delizie di Riviera nello stabilimento di Ceparana, nel comune di Bolano, in provincia della Spezia.
Il prodotto è venduto in barattoli di vetro da 200 grammi. Il lotto interessato è identificato con il numero 07225288, con data di produzione 15 ottobre 2025 e termine minimo di conservazione fissato a maggio 2027.
Secondo quanto riportato nell’avviso di richiamo, pubblicato il 28 giugno, il provvedimento è stato disposto per la “Presenza dell’allergene noci non dichiarato sull’etichetta adesiva in lingua olandese e portoghese (Brasile) applicata ai barattoli destinati alla commercializzazione nei rispettivi mercati”.
L’invito è rivolto esclusivamente ai consumatori allergici alle noci, ai quali viene raccomandato di non consumare il prodotto e di riportarlo nel punto vendita dove è stato acquistato per ottenere il rimborso o la sostituzione.
Per chi non soffre di questa allergia, il prodotto non presenta invece particolari criticità.
Richiamato anche un lotto di formaggio
Oltre al pesto, il Ministero della Salute ha reso noto il richiamo di un lotto di Formae Val di Fiemme stagionato per un potenziale rischio per la salute dei consumatori.
Il formaggio è prodotto dal Caseificio sociale Val di Fiemme Cavalese s.c.a. nello stabilimento di Ville di Fiemme. Il lotto interessato è il 26053.
Come specificato nell’avviso ufficiale, il richiamo è stato disposto perché “a seguito di prelievo ufficiale da parte del servizio veterinario, riscontrata presenza di escherichia coli stec nel formaggio con lotto 26053”.
Le indicazioni per i consumatori
Entrambi i richiami sono stati pubblicati dal Ministero della Salute nell’ambito dell’attività di monitoraggio sulla sicurezza alimentare.
Per quanto riguarda il Pesto rosso De Cecco, la raccomandazione interessa esclusivamente le persone allergiche alle noci, che sono invitate a non consumare il prodotto appartenente al lotto segnalato e a restituirlo al punto vendita.
Nel caso del Formae Val di Fiemme stagionato, invece, il richiamo è motivato da un rischio microbiologico legato alla presenza di Escherichia coli Stec nel lotto indicato, motivo per cui il prodotto interessato è stato ritirato dalla commercializzazione.
I richiami rientrano nelle procedure previste per la tutela dei consumatori e consentono di intervenire tempestivamente quando vengono individuate anomalie relative all’etichettatura o alla sicurezza degli alimenti.
