Il mercato del vino in Italia attraversa una fase di profonda mutazione strutturale: sebbene il Belpaese resti uno dei principali centri di consumo mondiali, l’approccio alla bottiglia si è fatto sempre più saltuario, preferendo la qualità di un’occasione speciale al consumo quotidiano. Tuttavia, trovarsi davanti agli scaffali del supermercato senza essere sommelier può trasformarsi in un’impresa titanica tra etichette biologiche, annate e vitigni autoctoni. Per orientare le scelte dei cittadini, Altroconsumo ha condotto un test comparativo su ben 48 vini bianchi, analizzando non solo il gusto, ma anche parametri di laboratorio rigorosi. L’indagine ha preso in esame la presenza di solfiti, l’intensità dell’aroma e il rapporto qualità-prezzo, svelando una classifica che riserva sorprese incredibili soprattutto sul fronte dei costi.
Il re dei bianchi costa meno di 10 euro
A conquistare la vetta della classifica con un eccezionale punteggio di 86/100 è lo Zavalloni Romagna Albana Secco Docg 2024. Questo vino non solo è stato giudicato il migliore in termini assoluti, ma ha ottenuto anche il titolo di “miglior acquisto” grazie a un prezzo decisamente accessibile, situato sotto la soglia dei 10 euro. Caratterizzato da un grado alcolico del 14% vol, questo bianco vanta un contenuto di solfiti estremamente ridotto, pari a circa un terzo del limite legale. Ottenuto da uve 100% Albana, uno dei vitigni più nobili dell’Emilia-Romagna, ha convinto i degustatori per la fedeltà alla sua denominazione Docg, che impone vinificazioni rigorose nelle province di Forlì-Cesena, Ravenna e Bologna.
Non mancano però altre eccellenze nel resto della penisola. Al secondo posto si piazza il Paternoster falanghina Basilicata Igt vulcanico 2023 con un punteggio di 80, seguito a pari merito (voto 72) dal sardo Quartomoro Vernaccia Isola dei Nuraghi Igt “Sulle bucce” collezione òrriu 2023 e dal marchigiano Tenuta sanatori Offida Docg Passerina 2024. Per gli amanti del green, la categoria dei biologici vede trionfare l’Antonelli San Marco Montefalco Grechetto DOC 2024, premiato per la pulizia aromatica e un profilo chimico impeccabile, ben al di sotto dei limiti previsti per la certificazione bio. Una selezione che dimostra come, anche nella grande distribuzione, l’eccellenza enologica sia a portata di mano per chi sa guardare oltre l’etichetta più blasonata.
