Si allarga il richiamo dei pandori per un possibile rischio fisico per i consumatori legato alla presenza di corpi estranei nell’impasto. Dopo il ritiro di alcuni lotti di pandoro classico a marchio Vergani, il Ministero della Salute ha annunciato nuovi richiami che coinvolgono altri prodotti realizzati dalla stessa azienda produttrice.
I pandori interessati sono stati realizzati dalla ZERO+4 SRL, nello stabilimento di Desio, in provincia di Monza e Brianza, e commercializzati con marchi diversi. Oltre a Vergani, risultano coinvolti anche i marchi Piacer i Mediterranei e Novaldo, entrambi molto diffusi nella grande distribuzione.
Come indicato negli avvisi ufficiali di richiamo, il motivo del ritiro dal commercio è la possibile presenza di residui di rivestimento PTFE provenienti dagli stampi di cottura. Si tratta, in pratica, di frammenti di materiale antiaderente che potrebbero essersi staccati durante la produzione e finiti all’interno del prodotto.
Il problema è emerso a seguito di controlli effettuati il 31 dicembre dagli ispettori della Struttura Sicurezza Alimentare dell’ATS Brianza, all’interno di uno stabilimento dolciario lombardo che produce pandori per più marchi e per la grande distribuzione organizzata.
Secondo quanto spiegato dall’ATS, «durante la fase di cottura gli stampini si sfaldavano, rilasciando frammenti che rimanevano aderenti al prodotto finito», una situazione che configura «un concreto rischio per la sicurezza dei consumatori». Da qui la decisione di estendere il richiamo in via precauzionale.
Il Ministero della Salute raccomanda ai consumatori che abbiano acquistato i prodotti coinvolti di non consumarli e di restituirli al punto vendita, anche senza scontrino, per ottenere il rimborso o la sostituzione.
Nel dettaglio, il richiamo riguarda il Pandoro al pistacchio Piaceri Mediterranei da 700 g con TMC dal 29/01/2026 al 26/02/2026, il Pandoro caramello salato Piaceri Mediterranei da 700 g con lo stesso TMC, il Pandoro crema limone Piaceri Mediterranei da 700 g con TMC dal 18/02/2026 al 13/04/2026 e il Pandoro senza lattosio Piaceri Mediterranei da 650 g con TMC dal 12/02/2026 al 26/02/2026.
Coinvolti anche il Pandoro crema cioccolato Piaceri Mediterranei da 700 g (TMC dal 18/02/2026 al 18/04/2026), l’Apromé pandoro dolce di Natale Piaceri Mediterranei da 650 g (TMC 05/04/2026), il Pandoro farcito al pistacchio Novaldo da 600 g e il Pandoro farcito al cioccolato Novaldo da 600 g, entrambi con TMC 05/03/2026.
Infine, figura nell’elenco anche il Pandoro classico senza lattosio da 500 g con TMC 05/03/2026. L’invito delle autorità sanitarie resta quello di verificare attentamente marca, lotto e termine minimo di conservazione, consultando gli avvisi ufficiali, per tutelare la sicurezza alimentare e prevenire qualsiasi rischio per la salute.
